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Die Us-amerikanische Behörde für Lebens- und Arzneimittel (FDA = Food and Drug Administration) bewertete 2007 eine Tagesdosis von 4,8 g als sicher. <ref>Verbraucherzentrale. (2020). Retrieved 2020, from https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/nahrungsergaenzungsmittel/msm-hilft-die-schwefeltherapie-bei-arthrose-13829</ref> Laut der Verbraucherzentrale sei außerdem eine ausreichende Zufuhr durch eine eiweißreiche Ernährung vorhanden. Dennoch wurde in Studien zur Therapie auch eine Menge von bis 6g, im Einzelfall bis 18 g eingesetzt. <ref>Prof. Dr. Hausmann, S. C. (2020). Retrieved 2020, from https://www.uniklinik-freiburg.de/fileadmin/mediapool/08_institute/rechtsmedizin/pdf/Addenda/Methylsulfonylmethan.pdf</ref><br>
Lebensmittel mit Schwefel wären z.B. Eier, Milchprodukte, Fleisch/Fisch, Nüsse, Zwiebeln, Knoblauch und [[Bärlauch ]] <ref>Supplementbible. (2020). Retrieved 2020, from https://www.supplementbibel.de/msm-test/</ref>
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