2.316
Bearbeitungen
Änderungen
→Allgemein
== Allgemein ==
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt nicht mehr als 300-600g Fleisch und Wurst pro Woche<ref>DGE. (2020). Von https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/lebensmittelproduktion/wie-viel-fleisch-ist-das-richtige-mass-5535 abgerufen</ref>Der Welt-Krebsforschungsfond empfiehlt nicht mehr als 300g rotes Fleisch pro Woche zu essen.
100 g Fleisch pro Woche zu essen, wäre also durchaus nachhaltig, da andere tierrische tierische Lebensmittel ebenso eingenommen werden.
Grundsätzlich können die Nährstoffe anstatt aus dem Fleisch aus anderen Produkten stammen. Eiweiß aus pflanzlichen Lebensmitteln wie etwa Bohnen, Linsen, Getreide sowie Milchprodukten.
Vitamin- und Mineralstoffbedarf durch eine bewusste Zusammenstellung von Gemüse, Obst, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten sowie ausgewählten Ölen und Nüssen.<ref>FITBOOK. (2020). Retrieved from https://www.fitbook.de/food/wie-viel-fleisch-gesund-ist</ref>